不知道大家是否有孩子不吃蔬菜的烦恼呢？孩子不爱吃蔬菜容易缺乏维生素，对孩子的健康也会造成一些不利的影响，针对这一问题，家长不要用强迫或者诱骗的方式让孩子吃蔬菜，这只会让孩子更加反感。那么应该如何让孩子爱上吃蔬菜呢？
1、抓住孩子爱聪明、喜欢漂亮的心理，饭前可给孩子讲解各种蔬菜的营养价值及在促进智力、体格发育中的作用，应尽量说得浅显易懂。
2、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意蔬菜色彩的搭配，平时经常变换花样，引起孩子的食欲。
3、对不愿吃菜的孩子，可先让他们喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励。
4、每餐以某一种蔬菜为故事主角，通过讲故事的方式引起孩子对该种蔬菜的兴趣，并逐步鼓励孩子尝试去吃。
5、父母应起榜样作用，吃饭不挑食，切忌当着孩子的面说这菜不好吃、那菜不好吃。
6、年龄稍大些的孩子可让他们参与买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与烹调，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。
7、平时尽量少让孩子吃零食，一日三餐定时，并且多让孩子参加体育锻炼，增进食欲。
8、如果孩子实在不愿吃某一种蔬菜，不要强迫他吃，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
健康的饮食，可以让我们拥有更加健康的生活。对于孩子来说，良好饮食习惯的养成需要家长在日常生活中耐心与细心的培养，从小给孩子营造一个积极健康的饮食环境，让孩子养成健康的饮食习惯，健康生活。
